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古人眼里的茶、荼、茗、槚、蔎、荈...

来源:武汉狼盟|武汉夜网论坛|武汉夜生活网添加时间:2020-06-07 点击:14

没有一种饮品能像茶一样,占据了古人饮食生活如此重要的部分。从荼、茗、槚、蔎、荈、不夜侯、消毒臣、涤烦子、清风使、余甘氏、清友等诸多茶的别称,可以看出古人对茶的“溺爱”。为什么在诸多饮品中,唯独茶会在儒释道中“通吃”呢?

这与茶能颐养身心的质地不无关系。茶,于身能提神明目、消食去腻、清热解毒,于心能消愁解闷、陶冶情操、明心悦智。虽然现代医学发达,但古人对茶的研究、理解,绝不逊色于今人。古籍中有许多关于茶能养生的记载,读来还真有不少收获!

明目清心

宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”;

宋·周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”;

明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”;

清·王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”;

清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。

古籍中专门讲茶能明目的很多,《茶经》称茶能治“目涩”;《本草拾遗》称茶能“明目”等。

提神驱睡

唐·苏敬撰的《新修本草》,清·张璐撰的《本草逢源》,以及《桐君录》,分别称茶能“令人少睡”“令人少眠”“令人少寐”和“令人不眠”;

唐·《本草拾遗》《茶谱》分别称茶能“少睡”“睡少”和“不睡”;明·李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”;

清·王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。

消脂去腻

唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”;

宋·苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”;

清·曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”;

清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻,牛羊毒”。

此外,还有称茶能“久食令人瘦”等。

消食和胃

唐·孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”;

宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》、明·缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”“消宿食”“消饮食”;

清·黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。

清热解毒

唐·孟诜撰的《食疗本草》、清·张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”;

唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气,除瘴气”;

宋·宋土瀛撰的《仁斋直指方》、陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。

清·黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”;

清·刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。

此外,还有茶能“清热降火”“涤热”“疗热症”“治伤。

疗疮止痢

古籍《枕中方》称茶能“疗积年”;

宋·陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”;

明·缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”;

明·李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”;

明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”;

清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”;

清·张璐撰的《本草逢源》称茶能“止痢”。

轻身换骨

唐·孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”;

明·牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”;

明·鲍山的《野菜博》称茶能“调食”;

清·屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。

此外,还有茶能“轻身换骨”“治疲劳性神经衰弱症”之说。

益思悦志

唐·陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”;

五代·毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”;

元·忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”;

明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”;

清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。

此外,还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之,饮茶能提高人的思维能力。

益寿养生

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾,当眼前无疾”;

明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神,病魔敛迹”;

清·俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。

“神农尝百草,一日而遇七十二毒,得荼而解之。”这是我们对茶的药用价值的启蒙认识。

在读到古籍中关于茶的养生价值的时候,不免感慨古人的大智慧。

茶能轻身,更能清心。邀朋友一起来喝杯茶,滋润身心吧。